Главная Каталог Кабинет Технологии Кабинет Технологии (Девочки) Пособия, плакаты, стенды для кабинета технологии. Девочки Плакаты, таблицы, слайд-комплекты, транспаранты (Технологии девочки) Технология. Кулинария (комплект таблиц)

Технология. Кулинария (комплект таблиц)

Производитель: Россия

6 835 руб.

Кол-воВ корзину

Получить ТЗ и КП

Сравнить

Отложить

Учебный альбом из 20 листов.
Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема приготовления отварной и жареной рыбы. Схема приготовления сырников. Схема приготовления омлета. Схема приготовления каши. Схема приготовления дрожжевого теста. Схема приготовления песочного теста. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий. Схема приготовления винегрета. Организация рабочего места и правила технической безопасности. Хранение продуктов. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества. Столовая посуда. Правила поведения за столом.

Таблицы отпечатаны на полиграфическом картоне плотностью 250 гр./м2, форматом 68x98 см. Печать и мелование односторонние. Красочность 4+0 (полноцвет). В комплект входит брошюра с методическими рекомендациями для учителя.

Сопутствующие позиции